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破壁(bì)机能绞(jiǎo)肉吗，破壁机能(néng)绞肉馅吗(ma)

　　破壁(bì)机是料理(lǐ)机、果(guǒ)汁机、豆浆(jiāng)机等机器的升级版，一般是可以用来绞肉的，但(dàn)是绞肉一般(bān)不需要打得那么碎，所(suǒ)以不需要(yào)用那么高(gāo)的转速(sù)，而且破壁(bì)机的刀片一般是(shì)钝(dùn)刀，所以打出来的肉馅也会(huì)更加细(xì)腻有(yǒu)弹性。

　　但是因为肉具有一定(dìng)的腥味(wèi)，所(suǒ)以在绞(jiǎo)肉的(de)时(shí)候建(jiàn)议最好是用另外的杯(bēi)子，避免和打果(guǒ)汁、豆浆的(de)杯(bēi)子(zi)用同一个。

破壁(bì)机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破(pò)壁机可以绞肉。

　　虽然破壁(bì)机(jī)可(kě)以用来(lái)绞肉，但是使用过程中不能加水。

　　再就(jiù)是破壁机不是专门的绞肉(ròu)机(jī)器，所以每次加(jiā)入的(de)肉(ròu)量不能太多，需(xū)要(yào)分几次(cì)进行，最好将肉切得(dé)小一些，将食材放入破(pò)壁(bì)机之前需要进(jìn)行(xíng)适当的摔(shuāi)打(dǎ)，这样打(dǎ)出来的肉泥更有(yǒu)质感和(hé)弹性，绞肉时最好用搅拌(bàn)棒使肉块紧贴杯(bēi)底，不然(rán)杯子震动会比较厉(lì)害。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　破壁(bì)机的使(shǐ)用过程中(zhōng)的(de)电(diàn)压是(shì)比(bǐ)较(jiào)强的(de)，所以这个时候还要注(zhù)意的(de)一个问题就是用(yòng)电的安(ān)全，还有破壁机是一(yī)个(gè)靠转速来工作的(de)电(diàn)器，所以在运(yùn)行的过(guò)程中会产生热量(liàng)，所以要想很好的保护自己的破(pò)壁机的话(huà)，就一定要好好(hǎo)的(de)使用，最好可(kě)以在较短(duǎn)的时间里(lǐ)操作完。

　　如果要(yào)连续的工(gōng)作最好也是可以(yǐ)休(xiū)息缓冲(chōng)一下，这也是一种保养。

　　在在工(gōng)作的(de)时(shí)候一定不能处于一个干烧的状(zhuàng)态，这样非常的容易(yì)烧坏，然后(hòu)就会完(wán)全坏掉(diào)，在使用(yòng)的(de)时候一定要给破壁机加满水(shuǐ)，在温(wēn)度比较高的时候就不要触碰，以免烫伤。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-破壁(bì)机

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民(mín)网-四招调(diào)出好肉馅

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